طريقة عمل الهريسة المصرية: حلوى تقليدية شامية لذيذة

ما هي الهريسة المصرية؟

الهريسة المصرية، المعروفة أيضًا بالبسبوسة أو النمورة أو هريسة السميد، هي حلوى تقليدية شامية شهيرة. تتميز الهريسة بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، وتُعد خيارًا رائعًا لأي مناسبة. سنتعرف في هذه المدونة على المكونات وطريقة التحضير.

المكونات المطلوبة لتحضير الهريسة المصرية

لتحضير الهريسة المصرية، ستحتاج إلى:

• 2 كوب من السميد الناعم
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الزبادي
• نصف كوب من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
• 1 كوب من القطر (الشيرة)
• نصف كوب من المكسرات (للتزيين)

طريقة تحضير الهريسة المصرية

لتحضير الهريسة المصرية، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والبيكنج بودر والفانيلا.
3. أضف الزبادي والزيت إلى الخليط وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
4. ضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومدهونة بالدقيق.
5. سوى سطح العجينة بيديك أو بملعقة، ثم قطع العجينة إلى مربعات صغيرة.
6. ضيفي المكسرات المحمصة فوق القطع الصغيرة.
7. ضع الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الهريسة ذهبية اللون.
8. بعد خروج الصينية من الفرن، أضف القطر البارد تدريجيًا إلى الهريسة الساخنة واتركها لتتشرب القطر.

نصائح لتقديم الهريسة المصرية

لأفضل تجربة تذوق للهريسة المصرية، قم بتقديمها دافئة أو باردة مع كوب من الشاي أو القهوة. يمكنك أيضًا زخرفتها بالمزيد من المكسرات أو القليل من جوز الهند المبشور لتضيف لمسة شخصية.

تعد الهريسة المصرية حلوى شهية تُحضّر بكل حب وتقدير لتجمع العائلة والأصدقاء. جرب تحضيرها في منزلك واستمتع بمذاقها الشهي.