طريقة عمل شاورما لحم منزلية بسهولة

مقدمة

الشاورما واحدة من أشهى وأشهر الأطباق في الوطن العربي. يمكن تحضير شاورما اللحم في المنزل بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة متاحة في معظم المطابخ. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل شاورما لحم منزلية بطريقة سهلة ومضمونة.

المكونات

لتحضير شاورما لحم منزلية، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح رفيعة
• بصلتين كبيرتين مقطعتين
• ثلاثة فصوص ثوم مهروسة
• خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البهارات الشاورما
• عصير ليمونة واحدة
• كوب لبن زبادي

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير شاورما اللحم المنزلية:

• في وعاء كبير، نخلط اللحم المقطع مع الزيت الزيتون، الثوم المهروس، البهارات، الملح والفلفل، وعصير الليمونة. نتركهم لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة حتى يتشرب اللحم النكهات.
• نسخن القليل من الزيت في مقلاة واسعة، ثم نضع اللحم المتبل ونتركه ينضج على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى بني.
• نضيف البصل المقطع إلى المقلاة ونستمر في الطهي حتى يذبل البصل ويصبح طريًا.
• نقدّم الشاورما مع الخبز العربي أو الصاج، ويمكن إضافة الخضروات المفضلة مثل الطماطم والخيار.
• يمكن تقديم الشاورما مع الثومية أو أي نوع آخر من الصلصات حسب الرغبة.

خاتمة

تحضير شاورما لحم منزلية ليس بالأمر الصعب. مع هذا الطريقة البسيطة والمكونات المتاحة، يمكنك تحضير وجبة لذيذة وسهلة تجعلك لا تحتاج إلى الذهاب إلى المطاعم. جربها واستمتع بنكهة الشاورما التقليدية في منزلك.