طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مثل أشهر المطاعم

مكونات شوربة السي فود بالكريمة

تعتبر طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مثل أشهر المطاعم سهلة وبسيطة إذا تم اتباع الخطوات بدقة واستخدام المكونات الصحيحة. المكونات اللازمة لتحضير هذه الشوربة الشهية تشمل:

• 500 غرام من الجمبري المقشر
• 300 غرام من السلطعون
• 250 غرام من فيليه الأسماك البيضاء مقطع إلى قطع صغيرة
• كوب من الكريمة الطازجة
• 4 أكواب من مرق السمك
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
• فصين من الثوم المهروس
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ملعقتين كبيرتين من الطحين
• عصير ليمونة واحدة

خطوات تحضير شوربة السي فود بالكريمة

تحضير شوربة السي فود بالكريمة مثل أشهر المطاعم يتطلب بعض الخطوات البسيطة، اتبع هذا الدليل لتصبح وصفة مميزة في مطبخك:

1. سخّن الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبل البصل.
2. أضف الجمبري، السلطعون وقطع فيليه الأسماك وقلبهم لمدة 3-5 دقائق حتى يتغير لونهم.
3. رش الطحين فوق المكونات وقلبه جيداً حتى يتجانس مع الخليط ويصبح الخليط كثيفاً قليلاً.
4. أضف مرق السمك تدريجياً، مع التحريك المستمر لضمان عدم تكوّن كتل.
5. اترك الشوربة تغلي ثم خفّف النار ودعها تطهو لمدة 15 دقيقة.
6. أضف الكريمة تدريجياً وقلّب برفق، ثم اتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
7. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، وعصير الليمون في النهاية لتحصل على نكهة منعشة.

نصائح لتحسين شوربة السي فود بالكريمة

لتحضير شوربة السي فود بالكريمة بالطريقة الأكثر روعة، يمكنك اتباع بعض النصائح الإضافية:

• استخدم مرق السمك الطازج للحصول على نكهة أقوى وأشهى.
• أضف قليلاً من الزعتر أو الأوراق الجافة من الأعشاب البحرية لتعزيز نكهة البحر.
• تجنب طهي المكونات البحرية لفترة طويلة؛ لأن ذلك قد يجعلها قاسية وغير شهية.

نتمنى أن تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابكم وأن تكونوا قد تعرفتم على طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مثل أشهر المطاعم بكل سهولة ومتعة.