طريقة تحضير دجاج بالفرن – وصفة من اكلات مصرية سريعة

مقدمة عن الدجاج المحمر بالفرن

يعتبر طبق دجاج بالفرن من أشهى الأطباق التي تقدم في المطبخ المصري والعربي والعالمي. يمثل الدجاج المحمر وجبة محببة تتجمع حولها العائلات في العزائم والاجتماعات. يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة لتتماشى مع أسلوب حياتنا الحديث.

المكونات اللازمة لتحضير طبق دجاج بالفرن

لتحضير دجاج بالفرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دجاجة كاملة (حوالي 1.5 كيلوجرام)
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الزعتر أو الأعشاب المشكلة
• عصير ليمونة كاملة
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 2 بصل مقطع شرائح
• 4 جزر مقطع حلقات

طريقة التحضير

تتضمن طريقة تحضير دجاج بالفرن خطوات بسيطة وسهلة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (392 فهرنهايت).
2. قم بتجهيز صينية الفرن وضع فيها شرائح البصل والجزر كقاعدة.
3. قم بتنظيف الدجاجة جيدًا، وتأكّد من تجفيفها تماماً.
4. امزج زيت الزيتون مع الثوم المفروم والملح والفلفل والأعشاب وعصير الليمون.
5. ادهن الخليط المتجانس على الدجاجة من الداخل والخارج مع التأكد من توزيع المزيج بشكل جيد.
6. ضع الدجاجة في الصينية على قاعدة الخضروات وأدخلها في الفرن المسخن مسبقًا.
7. اترك الدجاجة لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبي.

الختام

يُعتبر دجاج بالفرن واحدة من اطيب اكلات سريعه ومن الأكلات المصرية الشهية. هذه الوصفة لا تأخذ وقتا طويلاً في التحضير، مما يجعلها مثالية للأيام التي تحتاج فيها وجبة لذيذة دون مجهود كبير. استمتع بتحضير هذا الطبق وتقديمه لعائلتك وأحبائك!